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成年男女平均身高167.1厘米、155.8厘米
报告显示，2012年我国18岁及以上成年男性和女性的平均身高分别为167.1厘米和155.8厘米，与2002年相比，6岁至17岁城市男女儿童青少年身高平均增加2.3厘米和1.8厘米；农村男女儿童青少年身高平均增加4.1厘米和3.5厘米，农村居民身高增长幅度高于城市。以12岁年龄组为例，十年间城市男女生身高平均增加3.8厘米和2.3厘米，农村男女生身高平均增加5.1厘米和4.4厘米。
中国疾病预防控制中心营养健康所副所长赵文华认为，城乡居民身高的增长与国家经济发展密不可分，也说明居民营养状况得到改善。
对于中国人平均身高与日、韩等国的比较，专家指出，除遗传因素外，影响人发育生长的主要有营养、疾病和体育锻炼。在骨骺线闭合前，孩子要多吃蔬菜、牛奶、牛肉等食品，保证充分营养。同时，可以多参加跳绳、游泳、篮球、慢跑、跑楼梯等运动，保证充足睡眠。
增幅多于身高增幅 超重肥胖问题凸显
报告指出，我国居民超重肥胖问题凸显，全国18岁及以上成年男性和女性的平均体重分别为66.2kg和57.3kg.全国18岁及以上成人超重率为30.1%,肥胖率为11.9%,比2002年上升了7.3和4.8个百分点，6至17岁儿童青少年超重率为9.6%,肥胖率为6.4%,比2002年上升了5.1和4.3个百分点。不论成人还是青少年，超重肥胖增长幅度都高于发达国家。
国家卫计委疾病预防控制局国家卫生计生监察专员常继乐指出，目前，我国居民在营养方面存在两种情况，一方面营养不良问题没有完全解决，还有相当一部分的贫困地区儿童营养状况不良；但另一方面，营养过剩又接踵而来。超重肥胖是引发高血压、糖尿病、心脑血管疾病、癌症等许多慢性病的重要危险因素，儿童时期的肥胖对健康的影响往往会持续到成年期，加强对儿童超重肥胖的防控尤为重要。
他介绍，在对肥胖的监测中也发现，我国居民在谷类、蔬菜类方面相对欠缺，但脂肪摄入量明显增加。这次报告显示，我国居民脂肪类饮食已经超过30%,而食物营养指南推荐的标准是25%至30%,已经超过上限很多。
贫困农村地区仍需关注
城市女青年营养不良有加重趋势
数据显示，十年间，我国居民膳食营养状况总体改善，2012年居民每人每天平均能量摄入量为2172千卡，蛋白质摄入量为65克，脂肪摄入量为80克，碳水化合物摄入量为301克，三大营养素供能充足，能量需要得到满足。与2002年相比，成人营养不良率为6.0%,降低2.5个百分点。儿童青少年生长迟缓率和消瘦率分别为3.2%和9.0%,比2002年降低3.1和4.4个百分点。
报告指出，在成人中，我国多数群体营养不良率有所降低，但农村老年人的营养不良率仍然较高，城市青年女性的营养不良状况有加重趋势，需要予以重视。在儿童青少年群体中，消瘦仍然是6至17岁儿童青少年主要的营养不良问题，大城市、中小城市、普通农村和贫困农村依次加重。
"合理营养是儿童生长发育和健康成长的基础。"赵文华说，营养不良给儿童带来的危害是不可弥补、不可逆转的，不仅造成体格、智力发育迟缓，而且大大增加罹患疾病的风险，因此要高度关注儿童青少年营养改善工作。
占总死亡人数的86.6%
报告显示，2012年全国居民慢性病死亡率为533/10万，占总死亡人数的86.6%.心脑血管病、癌症和慢性呼吸系统疾病为主要死因，占总死亡的79.4%,其中心脑血管病死亡率为271.8/10万，癌症死亡率为144.3/10万（前五位分别是肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、结直肠癌），慢性呼吸系统疾病死亡率为68/10万。经过标化处理后，除冠心病、肺癌等少数疾病死亡率有所上升外，多数慢性病死亡率呈下降趋势。
在各种慢性病中，高血压、糖尿病、慢性阻塞性肺病在全国18岁及以上成年人中的患病率分别为25.2%、9.7%和9.9%,癌症发病率年平均增长约4%,2013年发病率为235/10万。
对于慢性病的危险因素，王国强分析说，吸烟、过量饮酒、身体活动不足和高盐、高脂等不健康饮食是慢性病发生、发展的主要行为危险因素。经济社会快速发展和社会转型给人们带来的工作、生活压力，对健康的影响也不容忽视。
"慢性病的患病、死亡与经济、社会、人口、行为、环境等因素密切相关。"王国强说，慢性病患病率的上升和死亡率的下降，反映了国家社会经济条件和医疗卫生水平的发展，是国民生活水平提高和寿命延长的必然结果。
对于如何面对慢性病的严峻形势，加强防控，中国人民大学医改研究中心主任王虎峰建议，一是要健全服务网络，慢性病的诊断和明确需要专科医生，同时，由于慢性病往往伴随数十年，对于日常医疗服务、病情监测要求较高，需要经常回访，并给予日常饮食、锻炼指导等，还需要全科医生和健康管理护士的全程监管；二是慢性病防控中最不能缺位的就是患者本人。患者要学习补充健康常识和所得疾病的相关知识，下决心矫正自己不良生活方式和嗜好，为后续治疗取得良好效果打下基础。
